Kẽm là thành phần tạo thành của hơn hai trăm loại enzym trong cơ thể, cũng là chất hoạt tính của nhiều dung môi. Kẽm được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa, được hấp thụ phần lớn ở ruột non. Kẽm tham gia vào thành phần cấu trúc tế bào và đặc biệt là tác động đến hầu hết các quá trình sinh học trong cơ thể. Xem thêm →