Bạn có thể bắt gặp tỏi đen, tỏi trắng, tỏi cô đơn ở mọi nơi trên đất nước ta như Phan Rang, Lý Sơn…bởi vì các loại tỏi này luôn dễ trồng, phổ biến. Thế nhưng cũng có một loại tỏi mang tên tỏi tía - một thứ thực vật thực khó trồng, bởi thế tỏi tía chỉ được trồng ở một vùng đất nhất định trên nước ta, và với giá trị dinh dưỡng cao cùng với sức mạnh trong việc nâng cao sức khỏe con người, tỏi tía đã thực sự trở thành một thứ đặc sản ở vùng đất Sơn La. Vậy nên mỗi ai khi đặt chân lên vùng đất Sơn La đều sẽ không quên thêm vào hành lý của mình những củ tỏi tía đặc biệt này.
Theo từ điển Việt Nam, tỏi tía có tên khoa học là Allium sativum, là loại tỏi củ nhỏ, tép có màu vàng, rất nhiều dầu, vị cay và thơm, và đặc biệt tỏi tía chỉ có ở Việt Nam bởi nó thực sự rất khó trồng và chỉ phù hợp với khí hậu nhiệt đới của nước ta. Và tỏi tía Việt Nam luôn luôn mang sự khác biệt so với các loại tỏi khác trên thế giới về mặt chất lượng.
Tỏi tía được mọi người biết đến không chỉ là gia vị trong mọi bữa ăn gia đình mà còn là một vị thuốc rất quý cho sức khỏe. Thật là công dụng đúng không ạ!
Khác với tỏi trắng, tỏi tía có lá dày, cứng, màu xanh nhạt, củ chắc và cay., dọc thân củ có màu tía. Khi thu hoạch thì có màu trắng ngà. Mỗi củ có từ 10 - 11 tép, đường kính củ khoảng 3,5 - 4 cm. Giống tỏi này có hương vị đặc biệt nên được trồng nhiều hơn giống tỏi trắng.
Thành phần hoạt chất chính trong trong tỏi tía là Allicin - là các gốc sunfit dễ bay hơi được chứa trong các túi dầu nằm sâu trong tép tỏi. Theo các chuyên gia, những chất này có hoạt tính mạnh như ngăn cản tổng hợp cholesterol trực tiếp tại gan, tăng tính thấm của màng tế bào, nhũ hoá chất béo trong máu… do vậy làm sạch mỡ gan nhanh và hạ mỡ trong máu.
Và cùng với sự phát triển của khoa học ngày nay, bằng phương pháp chưng cất hơi nước, các nhà khoa học đã chiết xuất thành công ra một loại sản phẩm mang tên TINH DẦU TỎI với những đặc tính cùng các chất hóa học y như củ tỏi tía tươi nhưng lại có công dụng lớn hơn rất rất nhiều lần.
Trong thời gian gần đây, Viện Công nghệ thực phẩm quốc gia đã nghiệm thu đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước về Dầu tỏi tía và đã cùng với công ty TNHH Phyto Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm mang tên TINH DẦU TỎI TÍA PHYTO KID. Sản phẩm đã tạo được tiếng vang lớn trong việc chăm sóc sức khỏe người dân, nhất là các bệnh như ho dai dẳng, mỡ máu, gan nhiễm mỡ và béo bụng. Và đặc biệt tinh dầu tỏi tía Phyto kid có thể sử dụng được cho tất cả mọi người thuộc mọi lứa tuổi khác nhau, từ trẻ em cho đến người lớn tuổi.
Nhưng cùng với những tiếng vang lớn mà Phyto Kid mang lại, chắc hẳn vẫn còn một vài người vẫn còn băn khoăn với câu hỏi: ”tinh dầu tỏi uống thực sự có tốt không?” Và giờ đây mọi người hãy cùng Boby.vn tìm hiểu xem tinh dầu tỏi có mang lại hiệu quả tốt như tiếng vang mà nó mang lại không nhé.
Xem thêm
Tinh dầu tỏi tía từ lâu đã được biết đến với công dụng kích thích hô hấp, tăng cường khả năng miễn dịch. Đấy cũng chỉ là hai trong rất rất nhiều công dụng mà tinh dầu tỏi tía mang lại, và bây giờ Boby.vn xin điểm qua một số tác dụng để cho thấy sự thần kì mà tinh dầu tỏi mang lại để mọi người cùng tham khảo.
Tỏi tía điều hòa cholesterol toàn phần, đánh tan mỡ thừa.
Trong tinh dầu tỏi tía có chứa một hoạt chất là allicin và hoạt chất này làm giảm tổng hợp cholesterol ở gan do ức chế Men HMG - CoA reductase. Đây là men khởi phát giúp hình thành cholesterol nội sinh ở gan, làm tăng lượng cholesterol trong máu; ức chế sinh tổng hợp men này sẽ làm giảm tổng hợp cholesterol.
Ngoài ra, allicin trong tinh dầu tỏi tía làm tăng hoạt hóa LDL receptors - giúp thu gom các cholesterol xấu (LDL) trong máu và thải ra ngoài. Do vậy, tinh dầu tỏi tía có tác dụng giúp giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ.
Với công năng thần kì như thế nên tinh dầu tỏi tía rất hữu ích cho những người có nguy cơ rối loạn mỡ máu, cholesterol máu cao, người bị gan nhiễm mỡ, thừa cân, béo phì.
Ngoài ra, tinh dầu tỏi tía cũng giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể, kích thích hệ thần kinh giải phóng hormone adrenalin, từ đó làm tăng quá trình trao đổi chất và tăng chuyển hóa của cơ thể, giúp đốt cháy calo và giảm cân. Đồng thời, nó còn có tác dụng ngăn chặn sự lắng đọng chất béo thành các mảng mỡ thừa dưới da, giảm sự tích tụ những mảng chất béo mới hình thành trong cơ thể đến 40%.
Vùng bụng ít cơ và ít chịu tác động trong quá trình sinh hoạt hàng ngày, do vậy việc đốt cháy năng lượng tại chỗ thấp hơn các vùng khác của cơ thể như đùi, tay, chân, lưng… Hoạt chất sunfit trong dầu tỏi kích thích mạnh việc sử dụng năng lượng của toàn bộ cơ thể, tăng đốt cháy năng lượng dư thừa nên làm tiêu nhanh mỡ toàn thân, nhất là vùng bụng. Chính vì thế nên khi sử dụng tinh dầu tỏi, bạn sẽ không còn lo ngại về những ngấn mỡ thừa xấu xí trên cơ thể mình.
Làm thông thoáng đường thở
Với allicin có trong tinh dầu tỏi tía làm kích thích hô hấp mạnh, làm thông thoáng đường thở, tăng cường trao đổi khí ở phổi. Sử dụng tinh dầu tỏi tía lúc trước khi đi ngủ sẽ giúp có giấc ngủ sâu, hô hấp mạnh trong khi ngủ giúp thau rửa các khí cặn bã ở đáy phổi.
Tăng cường sức khỏe, bổ sung hệ miễn dịch
Tinh dầu tỏi tía có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin B2, B5, B9, B1, B3, magie… Các chất này sẽ giúp bạn chống lại các bệnh truyền nhiễm lây lan bởi vi khuẩn, tiêu diệt virus mạnh và không bị kháng, nhất là vi rút cúm, vi rút gây viêm họng, ho dai dẳng. Vậy nên trong các trường hợp ho, viêm phế quản, viêm phổi, suy hô hấp… so với dùng kháng sinh trị liệu thì dùng tinh dầu tỏi tía sẽ nhanh khỏi hơn và hồi phục tốt hơn.
Ngừa tác nhân gây ung thư, lão hóa
Lợi ích đặc biệt hơn hết của tinh dầu tỏi đối với cơ thể con người là giúp ta ngăn chặn được bệnh ung thư.
Ung thư là một từ không còn xa lạ với chúng ta, và đó vẫn là một nỗi ám ảnh, sợ hãi bởi nếu không được phát hiện và chữa trị sớm thì hầu hết các loại ung thư đều sẽ gây tử vong.
Đối với nam giới, loại ung thư phổ biến nhất là ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại tràng. Còn ở nữ giới, các loại ung thư phổ biến nhất là ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư phổi và ung thư cổ tử cung.
Và theo nghiên cứu của nhiều nhà khoa học trên thế giới, khả năng kháng khuẩn của tinh dầu tỏi kết hợp với việc giảm tăng sinh tế bào hoặc gây chết tế bào, tăng cường sửa chữa ADN và ngăn chặn hình thành hóa chất gây ung thư chính là các cơ chế trong tinh dầu tỏi giúp ngăn chặn ung thư một hiệu quả.
Ngăn ngừa rụng tóc và trị gầu
Trong tinh dầu tỏi có chứa thành phần vitamin như: vitamin B1, vitamin B6, vitamin E, vitamin C nên tinh dầu tỏi là một lựa chọn hữu hiệu của phái đẹp dùng để chăm sóc và phục hồi mái tóc hư tổn của mình.
Và đặc biệt, cũng với tính chất chống viêm, tinh dầu tỏi có khả năng kiểm soát nhờn và chống nấm rất tốt.
Vậy nên tinh dầu tỏi cũng trở thành bài thuốc tự nhiên hiệu quả cho việc chăm sóc da đầu, giúp da đầu giảm tình trạng ngứa, kích ứng và gây ra gàu.
Giảm đau nhức khớp
Ngoài ra tinh dầu tỏi tía còn có khả năng cải thiện tình trạng đau nhức ở cơ bắp hoặc đau cơ khớp hiệu quả, giúp cơ thể bạn thoải mái hơn.’
Như vậy chỉ với một vài tác dụng của tinh dầu tỏi tía mang lại mà Boby.vn nêu ra ở trên cũng đã khẳng định rõ được sự thắc mắc của mọi người về tinh dầu tỏi tía uống có tốt không rồi đúng không ạ? Vậy nên mọi người hãy cùng nhau lựa chọn tinh dầu tỏi tía một cách tốt nhất để bảo đảm sức khỏe cho cả gia đình nhé.